豚！

『豚肉シソ梅肉巻揚げ』です。
美味いです。

ブタなのにウマいとはこれいかに？（黙れ）

シソが足りなかったので、
残りは『豚肉巻揚げカレー風味』になりました。

ザ・酒の肴ですな。

あ、
ブタなのに肴と言うが如し、ということでどう？（黙れ！）

春！

ふきのとうを頂いたので天ぷらを作成してみた。
実は天ぷら作りは初めて。

天ぷら粉をがっつり混ぜた後に
「多少粉っぽい位で作るのだ！」とツッコミが入ったり。
早く言ってよママン…orz

ま、ふきのとうなんかは衣薄くても良いんじゃ〜！
実際サクサクして美味かったしな。

ビールのあてとして完食致しました。

マイチョコ。

生チョコ作りました。うま〜！

ま、作ったと言っても溶かして混ぜるだけ。
正直料理ではナイ…。

所要時間２０分（冷やす時間は除く）で
かなり美味くなるのでおすすめ。

あぁ、ゴムへらが欲しい。
木ベラはロスが多くてもったいないのさ。

材料
板チョコ２枚（計１６０ｇ）
生クリーム６０ml
マーガリンひとつまみ。
ココア（砂糖無添加の）

生クリームをレンジでチン（沸騰禁止）。
刻んだチョコをレンジでチン。
混ぜたらマーガリンちょっと加えて混ぜて。
適当な容器にラップでも引いてしばらく冷やして。
切って、ココアをからめて終わり。

あればハチミツとかブランデーをちょっと入れると良いよね。
今回入れなかったのは…
ビールと焼酎と泡盛しかなかったんだものorz

あ、水分入ると分離するので
器の水分はティッシュでふき取ってから！

最優先事項よ！（黙れ

久々に

良い出来です。満足。

「ジャガイモコロッケ」
「ベーコンとホウレンソウのソテー、ポーチドエッグ添え」
「鳥そぼろ汁、卵豆腐入り」

んー。そのまんまですので細かいレシピはいらないですね。

あ、卵豆腐は出来合いです。
中華鍋で鳥ひき肉と生姜を炒めて、そこに湯を注いでから鍋へ。
水溶き片栗、ネギ、荒く切った卵豆腐を。
味付けは醤油、塩、コショウ、味の素ｗ

コロッケの具は、ジャガイモ、たまねぎ、合いびき肉。

ポーチドエッグは、湯にお酢と塩を多めに入れて形を整えながら。
軽く醤油味に炒めたホウレン＆ベーコン上にポンと乗っけて。
食べる直前に和えてからどうぞー。

ついカッとなって

買ってきた。

まだ後悔していない。